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Bio-Weine

25.08.2011

Runkel-weine sind in Zukunft Bio-weine! Bereits seit zwei Jahren bewirtschaften wir unsere Weinberge nach ökologischen Richtlinien. Dies bedeutet unter anderem der strikte Verzicht auf Einsatz von Mineraldüngern und Herbiziden. Für den Pflanzenschutz arbeiten wir mit stärkenden, rein ökologischen Mittel für die Pflanzen z.B. Fenchelöl, Ackerschachtelhalmtee oder Backpulver. Durch diese Maßnahmen können wir noch feinere und mineralischere Weine produzieren.

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